Cara Membuat Kue Zebra Mudah Simple Praktis - Halo bunsay... Hari ini di rumah lagi ada arisan keluarga. Si mamah request minta dibikinin kue zebra aja buat hidangannya. Langsung deh mimin iyain. Abis sholat subuh langsung cuzz ke dapur eksekusi zebra. Ini pertama kalinya mimin bikin zebra cake. Sebelumnya juga pernah bikin tapi bentuk zebra-nya jadi gak jelas wkwkwk.... Alhamdulillah eksekusi kali ini berhasil, yaayyy \(^_^)/
Mungkin ada bunsay yang penasaran gimana sih cara membuat kue zebra yang belang-belang gituh? Sebenarnya caranya sangat mudah, bun... cuma butuh ketekunan biar bentuknya cantik. Simak dulu resep kue zebra berikut ini yah....
BAHAN-BAHAN :
- 2 gelas belimbing tepung terigu protein sedang (mimin pakai segitiga biru)
- 1 gelas belimbing gula pasir
- 6 butir telur (mimin pakai 3 telur ukuran kecil dan 3 ukuran besar)
- 6 sdm margarin
- 6 sdm susu kental manis (disingkat SKM)
- 1 sdm SP/ovalet
- 1 sdt baking powder
- cokelat bubuk secukupnya
- Sejumput garam
CARA MEMBUAT :
- Panaskan oven 180DC selama 15 menit
- Olesi loyang bulat dengan margarin
- Kocok gula pasir, garam dan margarin hingga tercampur rata
- Masukkan telur dan SP, mix dengan kecepatan tinggi hingga mengembang
- Turunkan kecepatan mixer, masukkan SKM dan tepung terigu yang diayak dengan baking powder sedikit demi sedikit
- Bagi adonan menjadi 2, yang 1 diberi coklat bubuk biar warnanya jadi cokelat, dan yang 1 biarkan putih
- Ambil adonan putih dengan sendok makan, tuangkan ke tengah loyang. Ambil adonan coklat dengan sendok makan, tuangkan/tumpuk diatasnya. Ambil lagi adonan putih, lalu tumpuk diatasnya lagi, begitu seterusnya hingga adonan habis. Trik ini untuk membuat bentuk belang-belang pada kue zebra, bunsay
- Setelah adonan habis, masukkan ke dalam oven rak paling bawah. Setel suhu 150DC, oven selama 30 menit. Habis itu, pindahkan loyang ke rak tengah, oven selama 20menit. Tergantung oven masing-masing yah
- Tes tusuk menggunakan lidi. Kue yang sudah matang permukaan atasnya akan berwarna kecoklatan dan pinggiran kue terlepas dari loyang.
- Potong-potong kue dan siap disajikan
Itulah cara mudah membuat kue bolu zebra/zebra cake. Untuk resep kue lainnya silahkan cek di menu KUE yah bun.... Semoga bermanfaat :)
0 komentar:
Posting Komentar