Resep Sayur Gulai Tahu Simple Mudah Mantap - Siapa yang suka tahu? Menu yang satu ini selain bisa dibuat lauk juga bisa dibuat sayur. Apalagi tahu kaya akan protein yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita. Hampir tiap hari di kulkas selalu ada tahu, jadi kali ini mimin bikin sayur gulai tahu campur sawi sekalian bersih-bersih kulkas hehhee... Bunda bisa mencampur tahu dengan sayuran lain ya, misalnya kacang panjang, jipang, dll. Nah, berikut ini resepnya...
BAHAN-BAHAN :
- 1 bungkus tahu apu (isinya kalo gak salah tadi 8 blok)
- 1/2 ikat sawi hijau
- 5 buah tomat merah kecil
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas memarkan
- Minyak untuk menumis
- 350 ml santan kelapa
- Gula dan garamsecukupnya
BUMBU DIHALUSKAN :
- 1/2 ruas jahe
- 1/2 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Potong-potong tomat, tahu, dan sawi hijau
- Masak tomat dengan sedikit air hingga lunak, lalu haluskan bersama bumbu
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan santan dan sayuran, tunggu hingga mendidih. Jangan lupa masukkan juga gula secukupnya
- Tes rasa. Tambahkan penyedap masakan jika diperlukan.
- Gulai tahu siap dihidangkan :)
Gampang banget kan bun cara membuat sayur gulai tahu? Baca juga resep lainnya di blog ini yah... See u ^_^
0 komentar:
Posting Komentar