Resep Telur Balado Rumahan Enak - Hai buns... Mau masak apa hari ini? Kemarin pagi mimin bikin telur balado buat sarapan. Kebetulan sesesuami gak suka makan sayur, yaudah deh gak perlu repot bikin. Palingan ditambah rebusan brokoli sama wortel aja buat si kecil sama mamanya yang cantik ini, alah :D Nah, kalo bunda lagi bingung mau bikin apa buat sarapan hari ini, yuk cuss masak telur balado ala mimin. Ini dia resepnya...
BAHAN :
- 1/2 kg telur ayam
- 4 buah tomat merah
- Cabai merah sesuai selera (kalo mau lebih pedas tambahin cabai rawit aja buns)
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1 sdt minyak sayur untuk menumis
- 1 lembar daun jeruk
- Sedikit air
CARA MEMASAK :
- Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.
- Goreng telur sebentar sampai agak berkulit.
- Cuci bersih buah tomat, potong-potong, lalu rebus bersama cabai, bawang merah, dan bawang putih hingga agak lunak.
- Haluskan ketumbar dan garam, serta tomat dll yang sudah lunak tadi.
- Tumis bahan yang telah dihaluskan, tambahkan gula, daun jeruk dan air jika diperlukan.
- Masukkan telur, aduk sampai tercampur dengan tumisan balado tadi.
- Telur balado siap disajikan :)
Selain buat sarapan, telur baladonya juga bisa buat makan siang/malam buns. Gampang kan resep telur balado rumahan ala mimin? Selamat mencoba :)
0 komentar:
Posting Komentar