Resep Tumis Oseng Kacang Panjang Campur Tempe- Mau masak apa hari ini, bun? Tadi mimin ke tukang sayur, tapi sayurannya tinggal kacang panjang aja nih. Kalo cuma masak sayur kacang panjang aja kayaknya kurang menarik, akhirnya mimin campur sama tempe. Kacang panjang memiliki banyak kandungan gizi, seperti vitamin B1 dan B2, zat besi, fosfor, dan serat yang dapat menjaga kesehatan tubuh kita. Sedangkan tempe, seperti yang kita tahu, banyak kandungan protein, vitamin, kalsium dan masih banyak lagi. Perpaduan antara kacang panjang dan tempe tentunya akan bermanfaat sekali bagi kesehatan tubuh kita. Nah, yuk kita mulai masak bun. Simak resepnya dibawah ini yaa...
BAHAN-BAHAN :
- 1 ikat kacang panjang
- 1 buah tempe
- minyak goreng secukupnya
- kecap manis
- air secukupnya
BUMBU DIHALUSKAN :
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- merica secukupnya
- garam secukupnya
BUMBU LAINNYA :
- 2 buah cabai merah iris serong
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas jahe dikeprek
- gula pasir secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Tempe dipotong korek api, lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan
- Potong kacang panjang sesuai selera
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga tercium aroma harum
- Masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah digoreng tadi
- Masukkan air secukupnya hingga mendidih
- Setelah agak matang, tambahkan kecap manis dan bumbu penyedap jika perlu
- Tunggu hingga kacang panjang empuk dan matang.
- Siap disajikan :)
Mudah kan bun, cara membuat oseng kacang panjang tempe? Untuk resep sayur lainnya bunsay bisa baca di postingan sayur yaa... Selamat mencoba dan semoga bermanfaat :)
0 komentar:
Posting Komentar